Thé noir d'été - Ilgora, thé Bio cultivé à Ustaritz, au Pays Basque

Thé noir cultivé au Pays Basque, à Ustaritz, issu de récoltes fines (bourgeon + deux feuilles) et manuelles. Profil annoncé par Ilgora : “frais et floral”, avec des notes fruitées et miellées, sans amertume, et une sensation sucrée en bouche. Se boit chaud ou froid.

Le Thé noir d’Été - Udako Te Beltza est élaboré par Ilgora, une plantation née du projet de cultiver le Camellia sinensis au Pays Basque, à Ustaritz.

Ce thé provient de récoltes fines (bourgeon et deux feuilles) réalisées manuellement, avec des cueillettes de mars à octobre, ce qui donne des thés liés aux saisons (printemps, été, automne).

Particularité de cette cuvée d’été : elle est produite à partir de plants issus de graines. En dégustation, Ilgora décrit un thé noir “fruité et miellé”, sans amertume, laissant une sensation sucrée, et agréable aussi bien chaud que froid.

Sachet de 12g

CONSEILS INFUSION :

• 2,5 grammes pour 20cl d’eau
• 4 à 5 min à 85°C – Répéter l’opération au moins 4 fois
• Au Gong Fu Cha ou au Gaiwan
• Froid : 1h à température ambiante