Fabrica - Colombie - Medium Roast - Bio

Fabrica – Café en grain de spécialité | Colombie – Tolima

Cultivé dans la région montagneuse de Tolima, ce café de terroir révèle toute la finesse du savoir-faire colombien. Issu des variétés Caturra rouge, Castillo et Colombia, il est lavé avec soin pour offrir une tasse nette et équilibrée.

Son profil aromatique marie la douceur du sucre roux et du chocolat noir à la fraîcheur d’agrumes, soutenue par une pointe de fruits secs. Un café complet, gourmand et précis, parfait pour l’espresso ou les méthodes douces.

Origine : Colombie
Région : Tolima
Variétés : Caturra rouge – Castillo – Colombia
Process : Lavé
Score SCA : 86.5
Profil aromatique : Sucre roux – Chocolat noir – Fruits secs – Agrumes
Idéal pour : Espresso & méthode douce

☕ Un café bio rond et expressif, alliant équilibre, gourmandise et élégance colombienne.

Force de torréfaction : 3 / 5