Ateliers & formations

Nos ateliers pour comprendre, goûter et apprendre à révéler le café chez vous ou dans votre établissement.

Atelier initiation à la torréfaction — découvrez le geste du torréfacteur, observez la transformation du grain, et repartez avec votre propre café torréfié (~500g).

Atelier cupping & dégustation — 1h30 pour découvrir l'univers du café de spécialité, apprendre à mettre des mots sur les arômes et comparer plusieurs origines.

Formation barista & latte art — deux niveaux disponibles, pour maîtriser l'espresso, le réglage du moulin, le service et l'art du latte.

Tous nos ateliers se déroulent dans notre atelier à Anglet, en petit comité, animés par Thomas.